近日，有媒體報道，浙江嘉興一山姆會員商店銷售的一款名為“蟹四寶蟹黃面”的商品存在內外三重包裝標簽不一致的情況，且配料表存在加貼覆蓋行為。

目前，該門店所屬的嘉興市市場監管局經開分局已對此立案調查。《國際金融報》記者聯系該分局詢問調查進展，但接線人員表示對此事并不了解，暫無法作出回復。

商品三重包裝標簽內容沖突

此次爭議由消費者潘先生的投訴揭開。

據媒體報道，潘先生8月5日從山姆買回“蟹四寶蟹黃面”，拆開后發現，里外三重包裝標簽不相同。

具體來看，在最外層紙殼包裝標簽的右上角，食品名稱是“非遺手工日曬面（生干面）”，配料為小麥粉、飲用水、谷朊粉、食用鹽；拆開外包裝后，在第二層包裝的塑料食品袋上，印有“手工干堿面”字樣；再拆開塑料包裝后，里面有面和小料包共6小包，其中白色的面條塑料包上又寫回“非遺手工日曬面”。

最外層紙殼包裝 網絡

第二層包裝 網絡

第三層包裝 網絡

潘先生稱，仔細看配料表后發現，最外層紙殼包裝上的配料表是后來貼的貼紙，而原標簽食品名稱正是“手工干堿面（生干面）”。

揭開最外層包裝配料表標簽后 網絡

潘先生質疑，產品究竟是“手工日曬面”還是“手工干堿面”，面里有沒有添加食用堿？據了解，食用堿是一種常見食品添加劑，用于改善面制品口感和穩定性。

記者查詢山姆小程序發現，這款“蟹四寶蟹黃面”915g規格，售價118.9元。商品詳情同樣存在信息矛盾：產品外部封面印有“非遺手工日曬面”字樣，下方凈含量卻標注“手工干堿面100g*3”，進一步印證了包裝標簽的混亂性。

目前，潘先生已就“蟹四寶蟹黃面”問題向當地市場監管部門進行投訴，嘉興市市場監管局經開分局也介入調查并立案，同時該分局還向“蟹四寶蟹黃面”供應商所在地的市場監管部門發出了協查函。

記者聯系到該分局詢問調查進展時，接線人員表示并不了解相關情況，暫無法作出回復。

供應商否認添加食用堿

北京市盈科律師事務所合伙人張樹貴律師告訴記者，若“蟹四寶蟹黃面”添加了食品添加劑食用堿應進行標注。根據《食品安全法》第七十條規定，“食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標簽上載明‘食品添加劑’字樣。”

對此，記者致電“蟹四寶蟹黃面”的供應商（代工廠）江蘇華秀食品有限公司詢問，公司負責人回應，“蟹四寶蟹黃面”包裝內的食品名稱為“手工干堿面”，其采用傳統工藝，配料表中有小麥粉、飲用水、谷朊粉和食用鹽，由于小麥粉和谷朊粉含有礦物質較多并呈堿性，屬于“原料帶入堿性物質”，故稱手工干堿面，符合《GB 7718-2011食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》4.1.2食品名稱的相關要求。負責人以“弱堿性礦泉水”舉例：配料表只有水，沒有添加食用堿，但檢測出來是呈弱堿性，產品名稱仍可叫作弱堿性礦泉水。

小麥粉中檢測出堿 受訪者供圖

對于“三重標簽不一致”的問題，該負責人明確表示，公司僅負責生產環節，包裝標簽設計、印刷不由其負責。其還稱，“據了解該產品的包裝標簽內容，在上市前已通過當地審核機構的合規審核。經當地監管部門確認，該款產品目前的標簽名稱未違反相關法律規定”。

另外，據該負責人透露，這位潘先生曾在6月份投訴到上海市寶山區市場監督管理局，但被駁回了，當時負責人也曾配合調查，不清楚為何8月潘先生又在嘉興購買并再次投訴。

記者也同步致電“蟹四寶蟹黃面”的品牌方——武漢明利和豐食品有限公司，試圖核實“標簽設計責任歸屬”“是否知曉名稱矛盾”等問題，對方表示需內部溝通后回應，但截至發稿并未回復。

孫婉秋攝

風波不斷

近來，圍繞在山姆會員商店身上的爭議并不少。

今年以來，因“品質下滑”“選品更換”等問題山姆多次登上熱搜。最近一次便是因上架好麗友派引發爭議，網友質疑，“便利店3元就能買到的零食，憑什么出現在需要年費‘入場券’的山姆？”

作為高端會員制超市，山姆會員通常需繳納260元或680元的年費。對他們而言，這筆費用不是簡單的“入場門票”，更像是“品質篩選費”。會員們默認能在這里買到普通超市難尋的稀缺品、高性價比的優選款，以匹配“優質購物體驗”的期待。

但現狀卻與期待形成落差。

多位消費者發現，山姆APP中，曾經備受會員追捧的太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等熱門單品于近日下架。此前，西梅、香蔥肉松面包、有機酸菜、楊枝甘露等眾多會員日常復購率頗高的商品也已悄然從貨架消失。取而代之的是溜溜梅等在普通超市隨處可見的大眾產品。

同時，部分國貨品牌通過“改頭換面”進駐山姆，如盼盼名字改成拼音“panpan”、洽洽瓜子變身“chacheer”，還有徐福記、喜之郎、衛龍等品牌推出“特供款”。

左宇攝

種種爭議背后，或許與山姆中國管理層變動有關。

2024年9月，鄭碩懷調任沃爾瑪中國高級副總裁，并兼任山姆會員店首席營運官。兩個月后，主導山姆中國擴張的“關鍵先生”——文安德宣布將于2025年1月31日退休，其職務由沃爾瑪國際部營運高級副總裁簡?尤因（Jane Ewing）代理，后者于2025年初加入沃爾瑪中國，山姆會員店首席營運官鄭碩懷、首席采購官張青直接向其匯報工作。

新管理層上任后，山姆中國的調整接踵而至。

今年5月，山姆會員店開啟了一輪大區組織調整：原6個大區被拆分重組，東區取消，新設江蘇、浙江大區，總數增至7個。組織架構的大調整，自然會導致人員的調整與換崗。