山姆超市曾憑借精準的市場定位和對品質的嚴苛追求，穩坐零售市場的頭把交椅。其付費會員制度、卓越的品控管理、沉浸式購物體驗，使其一直備受青睞。然而，近期山姆卻屢陷爭議事件，似乎正從“神壇”跌落。

消費者買到變質牛奶

7月19日，一位顧客在山姆超市購買的新西蘭進口牛奶，在飲用第四瓶時發現有酸臭味，剪開包裝后發現牛奶呈豆腐狀。該顧客指出，這些產品的保質期都到2026年。

對于變質問題，山姆超市賠償了1000元，但顧客希望廠商能徹查質量問題并下架該商品。此外，該顧客還發現其在山姆官方App上寫的負面評論未出現在評論區，質疑評論區存在篩選機制。

抽紙疑似減重

有山姆會員反饋稱，自己多年來一直使用的山姆紫色抽紙，雖然價格未變，但紙張變得又薄又軟。經稱重發現，2024年和2025年的同款抽紙重量從138g/包下降到了132.9g/包。

另一位網友提供的2022年和2023年的稱重記錄顯示，同樣的抽紙重量分別為144.8g/包和136.2g/包。由此可見，這款抽紙從2022年到2025年重量呈下降趨勢，2025年相比2022年減少了11.9g，降低了8.2%。對此，山姆客服表示會反饋到相關部門，但未給出具體解釋。

大豆品質降級

有網友表示，山姆會員店同款有機大豆價格未變，但質量等級從1級降至3級，且商品標簽刪除了“非轉基因”標識。對比發現，去年銷售的“Member’s Mark有機大豆”標注為1級品質，而今年新上架的“MM有機大豆”降為3級，原料產地也新增了密山市和嫩江市。山姆客服回應確認品質下降，但未說明具體原因及調整時間。

芥末籽肉松面包未明確標注添加轉基因大豆油

近日，有網友反映山姆會員店的芥末籽肉松面包在配料表中未明確標注使用轉基因大豆油。7月22日晚，山姆客服專員回應稱，經查詢，該面包中的沙拉醬和肉松使用了轉基因大豆油，相關產品均來自正規渠道，品質有保障。對于配料表未明確標注的問題，客服解釋稱該產品為散裝商品，標簽字數有限，詳細配料表可在山姆App商品詳情頁面及門店貨架上查看。此前，部分消費者發布的評論圖片顯示，配料表未提及“轉基因大豆油”，而最新商品詳情頁面已明確標注含有該成分。

溜溜梅產品是否為“特供”爭議

7月16日，有消費者質疑山姆會員店上架的溜溜梅產品是否為“特供”，并對其質量標準是否與其他渠道一致提出疑問。此前，溜溜梅官方客服曾表示，山姆超市上架的溜溜梅西梅是山姆專屬定制產品，采用智利進口原料，為渠道獨家商品，且無任何添加，配料表僅含西梅。

然而，據觀察者網報道，在進一步核實后，客服回應稱，此前表述有誤，溜溜梅在各個渠道銷售的產品均符合統一的食品安全標準，不存在雙標問題。客服還強調，溜溜梅將繼續優化產品和服務以回應消費者的信任，并將進一步發聲回應社會輿情。

銷售低糖好麗友派被指選品能力差

今年6月，山姆上新一款售價49.9元的低糖好麗友派，共有48枚。商品詳情頁介紹稱，該產品在保留經典美味的同時，通過配方改進，糖分減少了80%，可可含量增加30%。

然而，該產品引發了會員們對于山姆選品能力的質疑。消費者反映產品實際口感與宣傳不符，評論區有300多人打出差評。對此，山姆客服表示，山姆一直以來都是以品質優先、會員第一的經營理念，對于選品變更的意見會及時同步到內部相關部門，保證品質。

壓價導致供應商“偷工減料”

據新浪科技報道，知情人士透露，山姆對商品的最低毛利率要求更加明確和嚴格執行，品牌商品需達20%以上，自有品牌（MM商品）需達15%至20%。由于山姆對價格壓得過低，供應商利潤空間被壓縮，部分供應商為維持合作和利潤，選擇“偷工減料”，降低原材料品質或減少克重。例如，有機免洗奇亞籽的新款產品，其Omega-3脂肪酸、蛋白質、膳食纖維成分均有所降低，而能量、脂肪，碳水化合物卻有所增加。

據了解，山姆超市中國會員人數已突破500萬。僅靠會員費，年收入超過13億元，卓越會員續卡率高達92%。

但再強的吸金能力也是要建立在良好的客戶口碑下，有媒體分析稱，山姆超市如今面臨“被消費者祛魅”風險。（三言Pro）