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涉及字節跳動新加坡員工食物中毒事件有了最新進展。7月17日下午,該事件餐飲供應商云海肴,被判最高罰款7000元。云海肴在法庭宣判后發出道歉聲明說,公司已永久停止“公司團餐”服務,并關閉涉事的納福城分店。
此前在7月2日,新加坡國家法院庭審顯示,云海肴首席執行官呂志韜當庭代表公司認罪,為2024年字節跳動新加坡員工集體食物中毒事件承擔法律責任。
據《聯合早報》透露,此次云海肴共面臨違反食品銷售法令,以及違反環境公共衛生(食品衛生)條例的控告。在云海肴首席執行官呂志韜早前代表云海肴認罪后,法官在星期四(7月17日)下午宣判。
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新加坡國家法院法官黃蘭玉說,這起案件受影響的人數驚人,有些還住院接受治療,食物中發現的金黃色葡萄球菌含量超標,可能造成的潛在危害很高,所幸沒有造成致命事件。
法官指出,云海肴在新加坡營業六年,時長不短,卻缺乏重視食品安全的態度,且直到案件下判時都尚未作出道歉和賠償,因此有必要判處最高罰款7000元。云海肴面對的兩項控狀,初犯面對的最高罰款分別為5000元和2000元。法官的判刑比控方原本要求的5500元罰款來得高。
案件下判后,云海肴發表聲明公開向受影響的字節跳動員工和公眾致歉,透露公司已永久關停“公司團餐”的服務,也關閉了納福城分店。云海肴也安排所有相關員工重新進行食品安全培訓和認證,并全面重建食品安全體系,包括委托第三方完成風險排查,強化對原料溯源、基礎衛生、加工流程、溫控存儲和蟲害防治等關鍵環節的管控。
云海肴在聲明中說,這次事件源于公司管理嚴重失職,包括沒有在首次試點“公司團餐”新業務時,提前充分評估新業務的風險;事發當天的供餐量超出門店能力范圍,埋下了隱患;以及基礎衛生規范不到位,在后續儲存與運輸環節中,未能有效控制溫度與時間,導致微生物大量增殖等。
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執法人員事后在云海肴的納福城分店進行檢查,發現店面架子后方的灰色塑料墊下有超過10只活蟑螂。(新加坡食品局)
據了解,發生在2024年7月30日的字節跳動員工中毒事件是近年發生的較嚴重的食物中毒事件。法庭資料顯示,171名員工在食用公司食堂午餐后罹患腸胃炎,其中60人送醫救治。住院治療者達22人,其余38人于當日出院。
調查證實,云海肴供應給字節跳動的爆炒雞丁樣本中,每克檢出超過20萬個金黃色葡萄球菌菌落,超出安全標準2000倍。新加坡食品局在涉事餐廳的納福城分店檢查時,于架子后方灰色塑料墊下發現超過10只活蟑螂。
新加坡食品局發布的公告稱,該局與衛生部聯合檢查還發現多處食品安全隱患,包括未清潔到位的架子和削皮刀。
當局重申所有食品經營者必須確保環境衛生并遵守安全法規,違者將受嚴懲。
字節跳動食堂另一供應商莆田經查與本次中毒事件無關,當局確認不會對其采取進一步行動。(李文瑤)





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