虛擬現實正迎來一個全新的味覺體驗時代。俄亥俄州立大學的科學家們研發了一項名為e-Taste的創新技術，讓用戶在數字世界中也能品嘗到真實的食物味道。無需出門就能咬一口虛擬蛋糕或喝一口數字咖啡，這就是e-Taste帶來的奇妙體驗。

e-Taste的核心在于它能夠捕捉食物的味道數據，并通過無線方式傳輸到接收器。這項技術利用專門的傳感器檢測食物中的葡萄糖和谷氨酸等分子，這些分子是構成五種基本味道——甜、酸、咸、苦和鮮的關鍵。

當系統收集到這些味道信息后，它會將其轉化為電信號，并發送到遠程設備。在那里，通過一個連接到化學品輸送系統的小吹嘴，用戶就能體驗到這些味道。而且，通過調整化學溶液與設備凝膠層相互作用的時間，用戶還可以改變味道的強度，甚至混合不同的味道來創造更復雜的感覺。

為了驗證e-Taste的效果，研究人員進行了人體試驗。參與者能夠準確地辨別不同程度的酸味，70%的時間都判斷正確。在另一項實驗中，他們通過品嘗界面嘗到了檸檬水、蛋糕、煎蛋、魚湯和咖啡五種食物。

e-Taste最令人興奮的可能是它的遠程功能。研究人員甚至能將味覺從加利福尼亞傳輸到俄亥俄州，證明了遠程品嘗的可能性。未來，你或許能與地球另一端的人“共享一頓飯”，而無需實際進食。

雖然這項技術仍在開發中，但它在游戲和VR之外也展現出巨大的潛力。它可以幫助科學家研究大腦如何處理味道，甚至在醫學治療和食品科學中發揮重要作用。