白酒行業又將迎來一年中的盛事。

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2025年3月25日至27日，第112屆全國糖酒商品交易會將在成都舉行。本屆糖酒會展覽以“一城雙館”的形式在中國西部國際博覽城和世紀城新國際會展中心舉行，展覽面積達32萬平方米，共設9大展區及24個特色品類專區。

作為中國酒類行業“風向標”，每年糖酒會尤其春季糖酒會都會吸引大量天南地北的從業者，舉辦地成都的熱門商圈酒店往往一房難求，場館及酒店展附近人頭攢動。

據從OTA平臺去哪兒方面了解，今年春糖會帶動了成都本地的酒店預訂。3月20日-27日，成都酒店預訂量同比增長10%，酒店預訂熱門商圈為春熙路、寬窄巷子、世紀城新會展等。從機票預訂看，從3月7日起，3月20-27日期間抵達成都的機票預訂開始起量，環比此前一周增長1倍。

不過目前從各大預定平臺上查看，今年糖酒會期間，除了錦江賓館、岷山飯店等熱門酒店外，其他酒店仍然有不少房型的房間可預訂。整體價格上未較平時有太大漲幅，如會展中心周邊，糖酒會期間每晚房價基本在千元以內；也有部分中高端連鎖酒店，在糖酒會期間價格比平時翻了兩倍不止。

而今年糖酒會酒店展的展位行情整體也較往年淡一些。一名參展酒商感慨，“去年一個展位（的價格），今年能訂兩個。”

糖酒會酒店展遇冷？“頂流”錦江賓館也降價

一年一度的成都春季糖酒會在酒水行業中有著重要地位，酒商推廣新品、獲客交易，經銷商找產品、尋商機。

而作為糖酒會重要補充的“會外展”，酒店展一般在主展前期舉行，不少酒商甚至會將參展資源主要投入到酒店展上，提前數月訂下酒店展的展位位置。與主展館不同，酒店展是由策展、廣告公司提前買斷酒店資源，包括大堂、會議室、客房等位置，再將其布置出租給參展方。

某貴州醬酒廠家銷售人員李偉便稱，往年，一般當年春糖結束，第二年的春糖展位就開始“搶”訂了，部分大酒店附近的沿街店鋪甚至會在糖酒會期間停止經營，對外租給參會商家。

而白酒品類的酒店展集中在地鐵站錦江賓館站附近，共涉及9家酒店，其中錦江賓館、岷山飯店是最為熱門的酒店展場地，也是許多頭部及中型酒企的首選，場地租賃價格也相對較高。

據了解，在錦江賓館一、二樓，一個幾十平米的展位經常被炒到50萬元以上，折合下來每平方米租金達數千元。

不過多位受訪酒商表示，今年糖酒會多個酒店展的展位明顯沒有往年那么搶手了，價格出現一定下降。以城市名人酒店為例，白酒廠家陳遠稱，距離酒店展一周時間，目前仍有展位未招租，“今年各家酒店情況都差不多，普遍都有降價。”

就連最為熱門的錦江賓館也不例外。3月12日，有資深業內人士向透露，這兩天還有會展公司托其幫忙租賃酒店展期間錦江賓館的會議室，“按照慣例錦江賓館和岷山飯店都是非常火爆的，而現在不到一周就開展了，位置還沒賣掉，可見行情一般了。”

貴州茅臺鎮一家中型醬酒廠家彭磊則直言，“去年酒店展就降了一波。”據其了解，除了一些核心的位置，今年錦江賓館展位價格也有10%左右的跌幅。

這也給一些想要擴大聲勢的廠家帶來“撿漏”的機會。彭磊所在的酒企是一家年產量超5000噸的中型酒廠，該酒廠去年糖酒會期間在城市名人酒店參展，而今年他們則選擇在最吸睛的錦江賓館設置了近120平方米的展位，展廳位置為一樓核心位置。

彭磊透露，今年光是展位租賃以及裝修合計花費一百來萬，“（行業）不景氣也不能放棄市場啊。”

糖酒會“轉型”，有參展酒商收不回本

糖酒會的酒店展展位租賃行情也折射著行業變化。

白酒行業經過數年發展，多數頭部酒企在全國市場的布局已基本完成，傳統意義上大規模通過糖酒會開拓新市場的需求趨弱。中國酒業獨立評論人肖竹青就指出，過去糖酒會是基于信息不對稱的產物，很多企業如百威啤酒、百事可樂、娃哈哈等都是靠糖酒會完成全國網絡的建設。

而如今，主流廠家通過在當地建立營銷辦事處，依托本土業務員精準招商，傳統招商模式有了極大變化。肖竹青續指，茅臺、五糧液、瀘州老窖等大品牌的代理商團隊一般較為穩定，代理權甚至一位難求，展會招商需求小，更多是通過糖酒會展示品牌形象、文化與新品。

據了解，某大型酒類流通企業今年亦調整參展策略，放棄參與糖酒會，轉而選擇在糖酒會同期于成都的線下門店開展布展活動。

許多中小酒企參展熱情同樣在減弱，投入產出的失衡讓他們重新審視參展決策。

“這幾年糖酒會的客流減少，成交量也談不上多少，每年展位費基本收不回本。”陳遠感慨。一般而言，酒商參展成本包括場地租賃、裝修裝置、員工差旅、客戶招待、物料運輸等成本，一趟下來花費并不低。

2022年糖酒會舉辦前夕，就有大型酒商披露，預計在糖酒會的各項參展費用投入超500萬元。李偉對直言，“今年不參展了，連續參加了近20年，費用越來越高，效果越來越差。”

盡管沒有缺席今年的糖酒會，白酒廠家陳遠表示，如今參展更多是為了“見見老朋友”，和客戶、同行等聯絡感情。“現在電商渠道和短視頻興起，通過線上渠道就可以展示產品、與經銷商合作銷售，信息差已經被打破了。”

酒水經銷商同樣在降低預期。

李偉告訴，2023年的秋季糖酒會時，現場參展商的數量看起來遠超觀展人數，“一眼望過去都是同行。”其表示，自去年起白酒行業動銷明顯減速，許多經銷商還有大批產品囤在倉庫里，“賣不掉了，找新品和進貨意愿就弱了，無論糖酒會廠家拿出什么優惠政策都很難刺激他。”肖竹青則指出，當前白酒市場上產品同質化嚴重，經銷商很難在展會找到眼前一亮的產品。

顯然，糖酒會降溫信號的背后有著棘手的行業問題。當前，白酒行業正處于深度調整期，庫存壓力凸顯。

從目前披露的業績預告看，2024年，除貴州茅臺和水井坊等部分企業保持利潤增長外，舍得酒業、酒鬼酒、金種子酒、天佑德酒等出現利潤下滑或預虧，分化明顯。在此前的三季報中，不少酒企的存貨呈現持續增加。

肖竹青進一步指出，如今糖酒會的交易功能在弱化、交流的功能在強化，從單純的買賣交易往生態鏈的展示交流平臺轉化，“談感情的多，談生意的少。”而對許多中小酒商而來，這仍舊是一個“賭一把”的機會，有廠家就直言，“不多露臉發聲更沒有轉機了。”

（以上受訪者李偉、彭磊為化名）