7月30日，知名餐飲連鎖品牌太二酸菜魚宣布與美團達成戰略合作。雙方將在到家、到店等業務板塊開展合作，共同探索“神會員”等營銷模式創新。

據悉，太二酸菜魚已經在全國各大城市開設了30多家外賣“衛星店”。這些衛星店面積更小，能夠有效降低租金成本，同時增加覆蓋面積。此外，“衛星店”也能幫助減少高峰時段堂食門店業務與外賣業務間的沖突。

品牌衛星店是美團在本地商業領域的創新性業務之一。此前已有海底撈、老鄉雞等120個連鎖餐飲品牌開設了近800家衛星店，并成功探索出降低房租成本的同時利用外賣實現高效運營的方式。

在現場采訪中，美團外賣總經理薛冰表示，希望通過衛星店模式來幫助餐飲企業實現更高效的經營。同時，美團外賣將為2024年新開的太二酸菜魚品牌衛星店提供1個月的傭金返還，并為新開品牌衛星店提供流量扶持，以助力門店產生更多訂單。

除了與美團的合作外，太二酸菜魚此前也參與了美團的“神會員”試點合作。該計劃于7月初正式上線，旨在打通外賣和到店消費的多種場景。升級后的神會員將支持外賣服務、美食團購、酒店住宿、休閑玩樂、變美健康、家庭服務等13項吃喝玩樂服務。

簽約儀式上透露，太二酸菜魚將圍繞美團會員體系“神會員”進一步探索增長空間，并鎖定美團上的高頻消費者。預計2024年將會開出50家品牌衛星店。