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河南零售巨頭胖東來因售賣隔夜三文魚再次引起熱議。

8月24日，胖東來發布關于售賣隔夜進口三文魚刺身的退賠公告。公告指出，8月19日，新鄉胖東來超市生活廣場店接到顧客反饋，稱超市門店壽司柜臺售賣的日清盒裝進口三文魚刺身存在隔夜返包銷售現象。

經核查8月18日監控，當日壽司柜臺未售出商品共計25盒，聯營商戶派駐促銷員賀某將其中22盒商品報損銷毀，有3盒進口三文魚刺身未嚴格按照報損標準進行銷毀處理。

隨后，新鄉胖東來追溯促銷員賀某的過往工作軌跡，發現其8月14日、8月16日亦分別有2盒、5盒進口三文魚刺身亦未按標準報損銷毀。此外，超市其他品類日清商品未發現隔夜返包現象。

對于此事件，新鄉胖東來超市提出了詳細的整改方案，并給出處理結果。

對于反饋該問題的客戶給予10萬元現金獎勵，對在8月15日、8月17日、8月19日購買進口三文魚刺身商品的顧客辦理退款，并給予1000元賠償。根據監控核查，此3天共有10盒隔夜返包商品，由于無法追溯另外9盒購買的顧客，因此胖東來對此期間銷售的共計74盒全部辦理。而以上獎勵與賠償，胖東來預計支出超17.4萬元。

此外，胖東來對責任主管熟食課課長白某、班長郭某予以免職，對生活廣場店超市第一主管朱某、生鮮處處長趙某負連帶責任降一級三個月處理；由聯營商戶將賀某調離胖東來所有門店，并依據合同條款，對聯營商戶予以相應處理。

這并非胖東來首次對舉報者進行獎勵。今年6月，胖東來也曾獎勵舉報“搟面皮衛生問題”的顧客10萬元，并豪擲超800萬元賠償顧客。

6月25日，有網友在抖音發布視頻稱，新鄉胖東來商場里的搟面皮商戶在外加工場所衛生環境差。6月27日凌晨，“胖東來商貿集團”微信公眾號發布了長達6頁的《關于新鄉胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛生環境差”的調查報告》。

其對所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉胖東來兩店餐飲部購買面皮、香辣面（共計8833份）的顧客辦理退款，并給予1000元補償，補償款合計883.30萬元。

此前，胖東來曾因員工待遇高于同行而引起關注。據媒體報道，有許昌的胖東來員工稱，公司員工的工資平均可以達到5000-6000元左右，底薪+績效+崗位補貼，公司給交社保五險，而許昌當地的平均工資則在3000元左右。此外，胖東來每年有一個月的帶薪休假，員工可以分三次休息。

與此同時，有員工也指出，胖東來懲罰制度也很多，做錯什么事情罰相應的款，通常罰款金額在10-500元不等。而隨著超市人流量不斷增多，補貨速度也相應變大，而且員工不僅只是上貨，包括每個品類下多少訂單，能回多少貨，貨品陳列，報損等等一系列的都是員工工作內容，考驗的就不僅僅是對個人體能。

目前，胖東來超市門店僅覆蓋河南許昌、新鄉兩個地級市。在中國連鎖經營協會于7月發布的《2023年中國超市TOP100》榜單中，胖東來以12家門店（含其他業態）、共計46億元的年銷售規模（含稅）位列第31位。

（記者張雪梅綜合自大河財立方、澎湃新聞、中國連鎖經營協會、“新鄉胖東來生活廣場”公眾號、自媒體Tech星球等）