本文時代財經 作者：白語

圖源：視覺中國

8月14日，京東集團（JD.NASDAQ；09618.HK）發布了2025年二季度業績，當期收入為3567億元，同比增長22.4%，遠超市場預期，刷新了近三年單季度收入增速的新紀錄。

二季度，京東外賣日單量穩定在2500萬單，以京東外賣為核心的新業務收入同比激增199%，成為新的增長引擎。目前京東外賣覆蓋全國350個城市、150萬家品質門店，與超15萬名全職騎手直簽勞動合同并繳納五險一金，達成京東初期戰略目標。

談及未來，京東集團首席財務官單甦在當晚電話會上提到，“7月以來行業競爭在加劇，從京東的角度，這些過度競爭的行為并沒有產生模式的創新，也不給行業產生增量的價值，反而在一定程度上會擾亂行業的價格體系，也給商家帶來了很多困擾，因此它是不可持續的。”

他表示，“現階段京東將更多的精力放在完善平臺系統，提升用戶、商家和騎手的體驗上。我們也看到自己外賣業務正在逐步改善，接下來將針對不同地域和用戶群體提供更加精細的促銷策略，規模效益帶動履約效率和系統能力的提升，從而帶動外賣業務自身盈利能力的提升。”

新業務收入大增199%

具體來看，京東集團二季度收入持續加速增長，首先來自于核心零售業務繼續保持加速增長。

本季度，京東零售收入同比增長20.6%，表現強勁，經營利潤率達到4.5%，創下公司歷史上所有大促季度的最高紀錄。這其中，優勢品類帶電品類收入同比加速增長了23.4%，日百品類收入同比加速增長了16.4%，其中商超品類連續6個季度保持收入同比雙位數增長。

而備受外界關注的包括京東外賣在內的新業務成為新引擎，當期收入同比大幅增長199%。

今年2月，京東正式入局外賣，這5個月來，其以“品質堂食”為“殺手锏”，展現出了驚人的擴張速度。3月24日，京東外賣日訂單量達到100萬單，4月15日突破500萬單，一周后的4月22日，這一數字達到1000萬單。二季度，京東外賣日單量已穩定在2500萬單。

在京東看來，京東的外賣業務初期戰略目標已經達成。京東集團首席執行官許冉稱：“京東外賣業務取得健康發展，不僅在訂單量增長、商家數量擴大、全職騎手招聘等方面穩步推進，更重要的是與京東零售以及其他現有業務形成有效協同，成功達成我們的初期戰略目標。”

由于外賣業務是在京東APP的場域內，其與電商業務的協同效應逐漸顯現。

“外賣業務深植于京東整體的業務生態，經過一個多季度的運營，正在與我們的核心電商業務產生協同價值，為京東帶來了明顯的流量和用戶增長。尤其是在商超等品類，看到大量的交叉購買，同時，我們的業務團隊也在更大力度地推動內部的協同。”單甦在當晚的財報電話會上表示。

數據顯示，二季度，京東集團的季度活躍用戶數和購物頻次均實現超過40%的同比增長，季度活躍用戶數實現了連續7個季度的同比雙位數增長。

在今年的“京東618”期間，京東的下單用戶數同比增長超100%領跑行業，京東零售線上業務、線下業態及京東外賣整體訂單量超22億單，京東APP的日活躍用戶創歷史新高，3C、家電品類的規模、增速穩居行業第一，服飾美妝、日百品類增速領跑行業。

外賣業務達成初期戰略目標

在即時零售“硝煙最濃”的戰場，京東外賣選擇了一條迥異的路徑：不打價格戰，專注“體驗、成本、效率”三要素構筑壁壘。

京東把外賣看作零售的“另一條腿”，而不是流量狂歡。“我們之所以進入這個賽道，是因為外賣跟我們的零售、跟我們的供應鏈業務有非常深度的融合和可想象的空間，可以幫助我們進一步降本增效，提升用戶體驗。”許冉在近期的媒體采訪中表示。

目前，京東外賣業務覆蓋全國350個城市，超150萬家品質餐飲門店入駐，構建起較為完善的服務網絡，已有近200個餐飲品牌銷量破百萬，同時京東與超15萬名全職騎手直簽勞動合同、為其繳納五險一金。

在外賣市場陷入惡性補貼混戰的近兩個月里，京東卻顯得異常低調。此前，京東發布聲明稱，京東外賣堅持反內卷立場，堅決杜絕不正當競爭，“比品質”、“比服務”，堅守品質定位和食品安全底線，以技術賦能、供應鏈創新等打造核心競爭力。京東外賣還與眾多行業頭部企業展開合作，為其帶來多場景、高品質的企業用餐解決方案，覆蓋重點企業數量超 15000家。

盡管短期面臨市場競爭壓力，京東始終以長期價值為導向。許冉透露，二季度京東將重心放在系統能力建設上，三季度將密集上線外賣產品新功能，包括跨品類推薦、商家工具優化等，以提升用戶體驗和運營效率。

更深層的變革發生在供應鏈端。7月，京東推出“七鮮小廚”，定位為“品質餐飲合營制作平臺”。 在此模式下，京東承擔租金、人力與運營成本，邀請“菜品合伙人”入駐，由其專注菜品品質把控。

這一模式直擊行業痛點：首店上線一周日均訂單即超1000單，復購率高于行業220%，甚至帶動周邊三公里商圈餐廳總體訂單環比增長12%。

“七鮮小廚可能是餐飲外賣行業15年來，在供應鏈模式上最重大的一次創新。”許冉如此評價。它試圖通過供應鏈的規模效應，解決餐飲標準化程度低、食品安全隱患及餐廳盈利難的痼疾。

在“堅決不讓合伙商家虧損，堅決摒棄‘二房東’模式”的承諾下，截至今年7月底，京東已收到的超6.6萬份報名申請，印證了市場對這一模式的期待。據京東宣布，其三年內計劃在全國建設10000家七鮮小廚。

此外，二季度，京東旗下首個餐飲實體基礎設施品牌“七鮮美食MALL”首店正式開業，通過“100%后廚直播”、“品質餐飲發展計劃”雙舉措，從消費者信任與商家經營效率雙向破局，為餐飲行業提供可持續增長新范式。

在喧囂的外賣戰場之外，京東正嘗試用供應鏈的深度，開辟一條通往品質競爭的新路徑。當外賣行業的喧囂與補貼逐漸退潮，決定勝負的從來不是流量與價格的短暫狂歡，而是供應鏈、技術與人心的長期共振。