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時隔13年，雀巢再出手收購。據雀巢官網，3月3日，雀巢表示已與徐氏家族達成協議，收購徐福記剩余40%的股份。

早在2011年，雀巢就以17億美元的價格收購了徐福記60%股權，成為其控股股東。此次收購剩余股權，意味著雀巢將實現全資控股徐福記。

自加入雀巢以來，徐福記已逐步轉型為“國民經典零食品牌”，深入日常消費場景。徐福記推出了許多健康美味的新產品，并從以沙琪瑪和糖果為主的產品組合擴展到多品類，例如果凍、糕點、奇巧巧克力以及最近成功推出的美祿運動餅干等等。

雀巢方面稱，通過此次交易，徐福記將更廣泛、更便捷地獲取雀巢的全球品牌和產品資源，以實現其增長目標。同時也可以通過徐福記的既有優勢，特別是其強大的分銷網絡，來發展國內的零食和糖果業務。

作為全球最大的食品飲料公司，雀巢在中國市場深耕近40年，擁有23家工廠、5個產品創新中心和3個研發中心，員工總數超過21000人。此次全資收購徐福記，將進一步加強雀巢在中國糖果和零食市場的布局。

1992年，徐福記創始人徐乘回鄉探親，看見內地潛力無限，而糖果卻尚未普及，人們都盼望著能在新年時品嘗到美味的糖果。最終，他選址在廣東東莞落地生根。

2011年，雀巢看中徐福記在全國約1.6萬個零售網點的分銷渠道以及其本土化的產品線，希望通過這一合作加速其在中國這一新興市場的增長。以17億美元的價格收購了徐福記60%的股份，這一交易意味著徐福記整體估值為28.7億美元。

交易完成后，徐福記從新加坡證券交易所退市，但徐氏家族保留了40%的股份，繼續參與公司運營。

然而，雀巢接手后的徐福記后，也曾經面對過增長緩慢的挑戰。到了2019年，市場上一度傳出雀巢開始重新評估其在中國的資產組合、考慮出售包括徐福記在內的品牌的消息。不過，經過評估后，雀巢最終只是出售掉了銀鷺，但決定繼續控股徐福記。

在新零食品牌、電商平臺崛起下，徐福記也在謀求轉型。2019年在接受媒體采訪時，徐福記時任總裁蘇強曾表示，當時徐福記的主要戰略是“品牌升級”與“渠道轉型”。

根據徐福記官網介紹，其目前的產品品類不局限于糖果，還有糕點、沙琪瑪、巧克力、果凍等，切入多種休閑零食產品。尼爾森零售研究數據顯示，在2024年的大賣場超市渠道，徐福記散裝糖、散裝巧克力、散裝糕點三大品類位居市場第一，散裝果凍位居第二，其中散裝糖、散裝巧克力的市場占有率均超過30%。

而在2024年財報中，雀巢同樣寫道，基于徐福記和脆脆鯊的穩健增長，以及新品上市和電商增長的推動，公司糖果業務實現了中個位數的增長。

2024年，在大中華區的全部銷售額中，糖果業務占比為16.1%，在全球銷售額中，糖果業務的占比則是9.2%。但從另一角度來說，這也意味著擴展的空間較大。而且涵蓋糖、巧克力、餅干、零食等品類的糖果業務正是驅動雀巢2024年業績增長的關鍵因素之一。

值得注意的是，在控股徐福記的這些年里，雀巢也在不斷深入徐福記的企業管理等方面。以徐福記現任總裁劉興罡為例，其此前曾在太太樂任職多年，而太太樂則是雀巢在國內收購的另一個品牌。

另外，雀巢也會將其他產品、技術與徐福記融合。在2024年一場徐福記新品戰略發布會上，徐福記旗下“熊博士”推出了行業首款100%果汁爆漿軟糖和剝皮軟糖。據報道，這款產品的研發借助了雀巢全球三大研發中心的技術支持。此外，現場發布的另一款新品美祿運動餅干，也是雀巢旗下的產品。

（劉子琪 綜合自、雀巢官網等）