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中華美食千千萬，要論資排輩兒的話，餃子就是美食界的“扛把子”。

中國(guó)人的大事兒，都離不開餃子。比如，產(chǎn)前吃餃子意為“催生順產(chǎn)”；滿月吃餃子意為“喜得嬌子”；交往聚會(huì)吃餃子意為“結(jié)交君子”；祭祀供餃子意為“思嬌念子感懷恩德”……

莫言獲得諾獎(jiǎng)之后被問怎么慶祝？他說：和家人包一頓餃子。

吃餃子，是中國(guó)人刻在骨子里的一種情懷。每年冬至，北方的小伙伴們最惦記的就是早上的那口熱氣騰騰的餃子。

今年過節(jié)，在吃餃子這事兒上，京東給大家整了點(diǎn)不一樣的。

今年黃金不是一直都很熱嗎？黃金的富貴氣與冬日里的那口香噴噴的餃子，我們“全都要”。京東剛剛推出了首款黃金水餃。安排！

黃金水餃有多熱？

“翻開”小紅書發(fā)現(xiàn)，這個(gè)冬天最City的事兒，不是穿著瑜伽服在步行街頂著寒風(fēng)City Walk，而是在寒冷的早晨吃上一口“貴氣逼人”的黃金水餃。

打開京東APP搜黃金水餃，定睛一看價(jià)格888，再一細(xì)看：“每個(gè)禮盒含金幣1g”，又順手查了一下周大福足金飾品價(jià)格：802元每克。

好家伙，二話不說直接下單。啥也甭說，啥也甭問，這波消費(fèi)就一個(gè)字兒：壕！

一盤冬至的“黃金水餃”，吃出了久違的“年味兒”

用京東購(gòu)物這么多年，印象最深的兩點(diǎn)一直沒變：一個(gè)是品質(zhì)好，另一個(gè)就是物流快。

昨天晚上下單的黃金水餃，今天上午就已經(jīng)送到了。

先不管肚子里嘰里咕嚕地叫，煮熟了餃子后第一件事兒，忍著嘴角的口水，擺好盤子，拿出手機(jī)，拍照發(fā)朋友圈一氣呵成。

冬至還差十幾個(gè)小時(shí)沒到，看到朋友們的贊先到了，頓覺心滿意足。

吃餃子嘛，就是吃個(gè)熱鬧，朋友圈里的熱鬧，它也是熱鬧。

咬一口這金元寶造型的餃子，皮薄餡兒大，餡兒里都是蝦仁一口下去鮮滑Q彈，滿口鮮香。味道也確實(shí)不錯(cuò)。

不過，吃這黃金水餃，不只是在于好吃不好吃，重頭戲還是在于餃子里面生肖金幣。

這次京東推出的黃金水餃，細(xì)節(jié)上很用心。含有金幣的黃金水餃?zhǔn)且粋€(gè)獨(dú)立包裝，方便辨認(rèn)也能有效避免誤吞金幣。咬開金幣水餃，里面是一個(gè)食品級(jí)的塑料盒，生肖金幣就在里面裝著，很容易分辨出來。

這次京東推出的“黃金水餃”，簡(jiǎn)單地說，有兩種規(guī)格，一種“玩法”。

發(fā)售的兩種黃金水餃規(guī)格，一種是禮盒中藏有1枚1克重的Au99.99生肖金幣和3袋至臻蝦皇水餃，一種為每盒藏有1枚5克重的Au99.99生肖金幣和3袋至臻蝦皇水餃。我這次下單的，是含有1克重生肖金幣的黃金水餃。

在玩法上，京東設(shè)置了超級(jí)大獎(jiǎng)，用戶集齊全套12枚生肖金幣，即可兌換一斤“狗頭金”（Au99.99）約合30多萬人民幣。

看得出來，在產(chǎn)品和玩法設(shè)計(jì)上，京東是花了心思的。

推出黃金水餃這個(gè)產(chǎn)品，本質(zhì)上是京東與用戶的一次互動(dòng)。

吃餃子，集生肖金幣這事兒，不僅有話題有流量，而且能讓用戶自發(fā)地參與進(jìn)來。畢竟，黃金是硬通貨，本身就自帶流量屬性，再加上今年黃金幾乎漲了一年，本來就很火。

另外，用戶參與這個(gè)“互動(dòng)”的成本其實(shí)很低。

對(duì)比前幾天周大福珠寶黃金價(jià)格，800塊錢一克，價(jià)格上剛剛好，甚至還有性價(jià)比。

實(shí)際上，生肖金幣也有收藏價(jià)值，用戶花了這筆錢也不會(huì)覺得浪費(fèi)，反而會(huì)覺得很值。畢竟，金價(jià)也可能會(huì)再漲下去，要是哪天金價(jià)破了888元，那買這盒黃金水餃，可不就賺了？

其實(shí)，有沒有賺頭無所謂，本就是為了討個(gè)彩頭兒。而集齊12枚全套生肖金幣兌一斤“狗頭金”大獎(jiǎng)，也同樣是討個(gè)彩頭兒。

生肖金幣也好，黃金水餃也罷，還是那句話，吃餃子嘛就是圖個(gè)熱鬧。

熱鬧有了，就連過個(gè)冬至，也似乎提前有了幾分年味兒。這也許就是“黃金水餃”的魔力。

實(shí)際上，吃餃子吃出金幣這事兒，本身就有很強(qiáng)的信息傳播力。傳播力弱的信息，如果能夠附著在傳播力強(qiáng)的信息上，也會(huì)有廣泛的流量和話題度。

信息附著力法則下，京東獲得了話題度，參與的用戶有了熱鬧，黃金水餃“好吃、好玩”的同時(shí)，也有更多社交貨幣。可謂一舉三得。

作為用戶，也有了更多參與感，發(fā)發(fā)朋友圈，三五好友吹吹水聊聊天，節(jié)日的氛圍感也就有了。過節(jié)嘛，大家所圖的無非就是個(gè)氛圍。而在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)里，大家都在為了生活而奔波，節(jié)假日也是難得的“休息日”，也因此，那一絲節(jié)日氛圍感，恰恰是稀缺的。

黃金水餃的“彩頭”，現(xiàn)代消費(fèi)對(duì)傳統(tǒng)文化的重新解構(gòu)

對(duì)中國(guó)人來說，“吃餃子”這事兒，有著很特殊的感情。

比如，在冬至、春節(jié)傳統(tǒng)文化里，吃餃子，寓意著團(tuán)圓、圓滿，意味著對(duì)未來的美好期盼。

過去為啥人們期待著逢年過節(jié)吃口熱騰騰的餃子？從物質(zhì)的角度看，過去人們物質(zhì)匱乏，很難吃一頓餃子，所以，中國(guó)人對(duì)過節(jié)吃餃子這事兒，有執(zhí)念。

現(xiàn)在物質(zhì)豐盛了，雖然平時(shí)也經(jīng)常吃餃子，但過節(jié)吃餃子的氛圍卻也淡了不少。

對(duì)于很多人來說，過節(jié)吃餃子，是難以割舍的童年記憶，所以，吃黃金水餃，集生肖金幣這事兒，其實(shí)是更多的是滿足情緒價(jià)值。

從一百多年前的清朝開始，北方過節(jié)吃餃子要“包彩頭”，過去是包個(gè)銅錢，現(xiàn)在是包硬幣，寓意富足，有余，也為節(jié)日討個(gè)彩頭兒。本質(zhì)上，也是追求一個(gè)情緒價(jià)值。

從包銅錢到包硬幣，再到如今京東黃金水餃包生肖金幣，其實(shí)也是用消費(fèi)的方式，全新演繹和解構(gòu)人們對(duì)于生活最傳統(tǒng)也最質(zhì)樸的希冀。

從這點(diǎn)意義上講，京東推出的黃金水餃，其實(shí)也是一種樸素的文化傳承。

試想這樣一個(gè)場(chǎng)景：春節(jié)闔家團(tuán)圓，一家人聚在圓桌上，孩子們咬到了包在餃子里的那枚生肖金幣，年逾古稀的爺爺奶奶親手給兒孫系上那根紅繩，那跨過千年的文明也在這一刻，也便有了新的傳承。

中國(guó)為啥是四大文明古國(guó)里唯一沒有文化斷代的？就是因?yàn)槲覀円恢倍荚趥鞒袀鹘y(tǒng)，并且在不斷傳承的過程中，賦予傳統(tǒng)文化新的內(nèi)涵。

這種傳承和演繹，不只是在于過節(jié)吃餃子的“習(xí)俗”的演變，也在于這背后“禮文化”的傳承和發(fā)揚(yáng)。

“禮儀三百，威儀三千”，我們國(guó)家自古享有“禮儀之邦”的盛譽(yù)。

逢年過節(jié)親朋好友歡聚，一起吃餃子，吃年夜飯，本質(zhì)上也是一種“禮”。

在現(xiàn)代社會(huì)中，“禮”其實(shí)是一種重要的關(guān)系象征。中國(guó)的傳統(tǒng)文化認(rèn)為，對(duì)一個(gè)人采用什么樣的“外禮”，是由“內(nèi)心”的態(tài)度決定的。

中國(guó)人講究送“禮”要送到“心坎”里面， 禮本身其實(shí)并不重要，重要的是禮背后的態(tài)度和意義。所謂“禮輕情意重”，稀缺的不是禮物本身，而是那份心意。

春節(jié)這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，中國(guó)的傳統(tǒng)是晚輩向長(zhǎng)輩送禮，不需要多么貴重，也許一盒黃金水餃，背后蘊(yùn)含著的是一份圓滿、厚重的心意。

畢竟，我們處在這個(gè)民族最好的時(shí)代，人們不缺物質(zhì)上的滿足，缺的是心理上的滿足感。從物質(zhì)滿足、到心靈滿足，也許正是古典文化傳承的生動(dòng)注腳。

黃金水餃作為一種帶有“禮文化”內(nèi)核的產(chǎn)品，某種意義上也滿足著人們社會(huì)心理需求的最大公約數(shù)。

2024年這一年，發(fā)生了更多事兒，大家過得也都不容易，在外奔波一年，回到家里吃上一口熱氣騰騰的餃子，成了奔波在路上的人們最簡(jiǎn)單，最質(zhì)樸的心愿和希冀。

這個(gè)時(shí)候，一碗熱餃子，成了整個(gè)社會(huì)心理需求的最大公約數(shù)。

京東黃金水餃，恰恰是滿足了這個(gè)最大公約數(shù)。由此，餃子變成了一個(gè)符號(hào)，凝聚著文化與價(jià)值觀，凝聚著人民對(duì)于“家”這個(gè)概念的共識(shí)。

薩伊經(jīng)濟(jì)學(xué)的社會(huì)解：“小餃子，撬動(dòng)大消費(fèi)”

文化傳承之外，從更加現(xiàn)實(shí)的角度來看，這次京東黃金水餃，其實(shí)有更多可以值得深究的點(diǎn)。

第一，京東“寶刀未老”，依然有很強(qiáng)的產(chǎn)品操盤能力。

這次京東搞的“黃金水餃”產(chǎn)品，一個(gè)特點(diǎn)是很接地氣。做產(chǎn)品，最難做到的是“從群眾中來到群眾中去”。

產(chǎn)品越接地氣，就越有穿透力，越容易在用戶端引發(fā)裂變。

第二，產(chǎn)品之外，更重要的是很有品牌溫度。

真正的品牌溫度，不是在直播間一句一個(gè)“家人們”，而是通過有內(nèi)涵的產(chǎn)品，有溫度的文化內(nèi)核，真正溫暖到用戶和他的家人。真正走進(jìn)家人們的心里。

黃金水餃這個(gè)產(chǎn)品，用戶有三層獲得感。

第一層獲得感是，買黃金水餃送給親朋摯友很體面，價(jià)格不貴，討個(gè)彩頭很合適。

第二層獲得感是，買黃金水餃，不僅是為吃、更重要的是家庭團(tuán)圓，是氛圍，是尋找兒時(shí)過節(jié)的感覺。

第三層獲得感，也是用戶最大的獲得感，就是讓用戶感覺不只是在消費(fèi)，還有著增值感。最牛X的消費(fèi)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，其實(shí)就是讓用戶不覺得是在消費(fèi)，而買了一款可增值的產(chǎn)品，要真正的物有所值。

第三，產(chǎn)品和品牌之外，另一個(gè)亮點(diǎn)在于，京東用餃子這個(gè)單品串起了很多業(yè)務(wù)線，而且實(shí)現(xiàn)了聯(lián)動(dòng)。

這次生肖幣活動(dòng)，京東還提供了二手交易、求購(gòu)以及官方渠道提供回收等多種服務(wù)。與京東的零售業(yè)務(wù)、回收業(yè)務(wù)形成聯(lián)動(dòng)。不僅能帶動(dòng)京東APP的流量，再比如，帶動(dòng)回收業(yè)務(wù)的用戶活躍度和成交量。

當(dāng)然，這些之外，這次“黃金水餃”更重要的一點(diǎn)意義在于，為即將開啟的年貨節(jié)，搏到了最大的彩頭兒，打響了京東年貨節(jié)第一槍。接下來，電商爭(zhēng)奪年貨節(jié)注意力的主動(dòng)權(quán)來到了京東這邊，這一點(diǎn)頗為重要。

如果我們把眼光放得更長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，也許不難發(fā)現(xiàn)，黃金水餃背后的意義不僅在于拉動(dòng)京東的業(yè)務(wù)，也同樣在于拉動(dòng)整個(gè)社會(huì)消費(fèi)。

薩伊經(jīng)濟(jì)學(xué)講：供給創(chuàng)造需求。

接下來，消費(fèi)驅(qū)動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為各行各業(yè)增挖掘長(zhǎng)的重要的方向。結(jié)合當(dāng)下的行業(yè)背景來看，怎么讓用戶愿意消費(fèi)，是個(gè)很重要的事兒。

刺激消費(fèi)，關(guān)鍵是要讓人們?cè)敢庀M(fèi)，要讓用戶樂在其中，并且有所收獲。

比如，就像小米su7、華為三折屏那樣，用好的產(chǎn)品帶動(dòng)新的需求增長(zhǎng)。

京東黃金水餃的產(chǎn)品創(chuàng)新的意義，其實(shí)和小米推出su7，華為推出三折屏的意義其實(shí)是一樣的，都是在用供給端的創(chuàng)新，來創(chuàng)造需求，拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)。

小餃子，也能撬動(dòng)大消費(fèi)。京東這波產(chǎn)品創(chuàng)新，再次給消費(fèi)行業(yè)打了個(gè)樣。

接下來，這樣“供給創(chuàng)造需求”的案例帶動(dòng)下，會(huì)不會(huì)有更多好的產(chǎn)品出現(xiàn)？

值得持續(xù)期待。