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因一檔綜藝節(jié)目，地域美食“熏雞”一夜爆紅。

近日，在芒果TV情感真人秀《再見愛人4》中，節(jié)目嘉賓麥琳在經(jīng)費(fèi)有限的情況下要在高速服務(wù)區(qū)花費(fèi)140元購買兩只熏雞，從而引發(fā)了一系列被稱作“熏雞事變”的爭議和討論。

在熱門綜藝的話題效應(yīng)作用下，網(wǎng)友們開始討論“到底是什么熏雞這么關(guān)鍵”，并爭相涌入電商平臺(tái)進(jìn)行搜索。在得出節(jié)目組嘉賓是在內(nèi)蒙古烏蘭察布卓資縣購買熏雞的結(jié)論后，“張金濤”品牌的熏雞被鎖定為目標(biāo)。

在天貓平臺(tái)上，“張金濤”旗艦店已經(jīng)打出“再見愛人麥麥熏雞”的字樣，截至11月15日上午，相關(guān)產(chǎn)品的銷量顯示已經(jīng)超過10000件，銷量增長了100倍。原來一天可能賣幾十、幾百只熏雞，現(xiàn)在每天已經(jīng)能賣上千只。

此前，張金濤熏雞旗艦店的客服曾在接受采訪時(shí)直言，其售賣的是麥琳同款，并直言：“最近回復(fù)消息到凌晨2點(diǎn)多，本來‘雙11’壓力不大的，但現(xiàn)在打字打得關(guān)節(jié)痛。”對(duì)于這突然的爆火，有網(wǎng)友也擔(dān)心會(huì)不會(huì)因此漲價(jià)，店家則表示不會(huì)漲價(jià)。

11月13日，張金濤熏雞公司董事長張金濤發(fā)視頻稱：“他的人生就像坐火箭一樣，嗖嗖往上竄，已經(jīng)無貨可帶。”

據(jù)天眼查顯示，內(nèi)蒙古張金濤熏雞有限責(zé)任公司成立于2016年10月，法定代表人為張金濤，注冊(cè)資本800萬人民幣，經(jīng)營范圍為熏雞、肉食熏制品、炸雞、漢堡、薯?xiàng)l加工銷售，由張金濤全資持股。知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息顯示，該公司已注冊(cè)多個(gè)“張金濤熏雞”“張記張金濤熏雞”商標(biāo)，國際分類為食品、服裝鞋帽等。

在電商平臺(tái)上，“熏雞”晉升為近日爆款。天貓方面，11月11日，熏雞登上了天貓雞熟食榜單TOP1；而在11月13日10點(diǎn)更新的“雞熟食熱銷榜”中，前兩名都是熏雞；從拼多多近7天的“整雞熟食大促暢銷榜中”，熏雞亦成為熱賣第一、第二商品，熱賣指數(shù)是第三名的“廣味白切雞”的幾近兩倍。

“熏雞效應(yīng)”帶來的熱度仍在繼續(xù)，甚至品牌都來“蹭熱度”。11月14日晚，肯德基在社交平臺(tái)上發(fā)布了“假設(shè)買兩只熏雞需140元，兩只熏雞可以買幾只肯德基全雞”的筆記，借此為肯德基“全雞感恩節(jié)”造勢(shì)。

據(jù)悉，“卓資熏雞”是具有百年歷史的地方特色名吃。近年來，隨著內(nèi)蒙古卓資縣委、縣政府的高度重視，熏雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入快車道。

企查查數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)蒙古自治區(qū)熏雞相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)近900家，占總存量的29.4%。國內(nèi)現(xiàn)存熏雞相關(guān)企業(yè)3037家，其中成立年限在5-10年的企業(yè)占比最大，為39.24%。其次成立10年以上的企業(yè)占比17.35%，1年以內(nèi)的企業(yè)占8.06%。

（葉曼至綜合自光明網(wǎng)、潮新聞、極目新聞、深圳新聞網(wǎng)、新浪網(wǎng)等）