12月11日訊（記者 郝妍）蜜雪冰城的業務版圖正在不斷擴大，奶茶、咖啡業務之外，近日蜜雪冰城多個城市門店開始上線早餐。

延續此前的價格策略，蜜雪冰城的早餐品類依舊走的是平價路線。查詢已設有早餐系列的蜜雪冰城門店菜單發現，目前在售四款早餐奶單價均為5元。此外還有三款面包單價2.9元。早餐奶+面包的套餐價為7.9元。

雖然該系列為早餐系列，但記者發現，即便在非早餐時段依然可以點單。記者從一位接近蜜雪冰城的人士處了解到，目前早餐計劃僅在大連、西安、南寧、杭州等城市進行部分試新。同時，目前暫時沒有大面積推廣計劃。

事實上蜜雪冰城跨界早餐并非茶飲行業的個案，包括星巴克、奈雪的茶等在內的多家品牌都在飲品+餐食一領域有所布局。星巴克中國于11月25日在深圳全市300多家門店推出每日早餐系列，而奈雪的茶早在2020年4月就在深圳門店推出茶飲+烘焙的早餐組合。

無論是賣咖啡還是賣早餐，蜜雪冰城們正在通過增加品類的方式讓門店實現全時段經營，進一步挖掘門店在非高峰時段（如上午）的營收潛力。茶飲行業競爭日益激烈、同質化明顯的當下，圍繞現有流量拓展互補型消費品類，已成為頭部品牌尋求增長空間的共同選擇。此前，頭部奶茶和咖啡品牌也通過互抄作業的方式增加品類，進而搶占全天消費時段。