本文時代周報 作者：孫藝格

圖蟲

“公司股票價格短期累計漲幅較高，存在非理性炒作風險。”12月5日晚，安記食品（603696.SH）再次發布“股票交易異常波動的公告”，向投資者提示交易風險。

在過去4個交易日里，安記食品連續4個漲停，股價累計漲幅46.39%。截至12月5日收盤，安記食品報收19.47元/股，創下自2018年7月16日以來的新高，公司市值也升至45.79億元。

12月5日，時代周報記者就業績及股價問題致電安記食品并向其發送采訪提綱，截至發稿，未獲得回復。

財經人士屈放12月5日接受時代周報記者采訪時表示，安記食品本輪股價上漲的因素主要受到福建省出臺“支持臺胞開設沙縣小吃門店”等利好影響，“這為以安記食品為代表的福建本地食品企業帶來了明確的消息刺激?！?/p>

四個交易日市值增加逾14億

天眼查顯示，安記食品成立于1995年9月，注冊資本約為2.35億元，法定代表人是林肖芳。

天眼查

2015年12月9日，安記食品在上交所掛牌上市，主營調味品的研發、生產和銷售，主要產品包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯五大類。

上市近十年后的12月份初，安記食品的股價迎來了一輪爆發式上漲。

12月2日-5日，安記食品連續4個漲停板，股價從13.30元漲至19.47元，市值從31.28億元增至45.79億元。

短短4個交易日，安記食品的市值就增加了約14.5億元。

Wind

“目前食品行業估值偏低處于歷史低位，并且2025年二季度以來已有邊際企穩，基本面也得到改善，11月全國居民消費價格指數（CPI）同比增速轉正，被市場視為消費需求穩步復蘇的積極信號，對板塊情緒形成催化?！鼻鸥嬖V時代周報記者，目前高景氣賽道主要包括健康飲品、乳制品龍頭企業?！拔磥韼啄赀@些行業的市場占有率將進一步集中，頭部企業的利潤率將進一步提升?！?/p>

實際上，除了政策方面的影響，安記食品本輪行情與食品行業消費需求復蘇亦有關系。

Wind顯示，近期A股市場食品飲料板塊普遍表現活躍。比如海欣食品（002702. SZ）8個交易日出現7個漲停，元祖股份（603886. SH）12月5日午后直線漲停，歡樂家（300997.SZ）、惠發食品（603536.SH）、熊貓乳品（300898.SZ）、甘源食品（002991.SZ）、養元飲品（603156.SH）等多只個股跟漲。

12月5日，中國食品產業分析師朱丹蓬告訴時代周報記者，第四季度的市場剛需及節日氛圍不僅直接帶動餐飲消費，更為上游食品飲料行業注入增長動力。“從調味品、冷凍食材到預制菜、酒水飲料，整個餐飲供應鏈有望迎來備貨與動銷高峰。特別是具備禮品屬性、節令特色的食品品類，預計將在禮贈、家宴等場景中表現突出，進一步助推行業整體業績回暖。另一方面，地方政府的政策紅利及積極支持信號也進一步增強市場信心?！?/p>

誰是股價上漲的背后推手

實際上，安記食品2025年三季報并無爆點，營業收入同比增長3%，歸母凈利潤同比增長8.95%，但不過2322萬元左右。

截至12月5日，安記食品所處調味品行業平均市盈率為31.18倍，公司當前市盈率為113.80倍，明顯高于同行業同期水平。

同時，安記食品近期的換手率較高，12月1日-5日換手率分別為9.03%、11.65%、25.99%、19.79%和10.45%，平均換手率為9.97%。

“公司目前生產經營情況正常，實控人方面也不存在涉及上市公司的重大事項，亦未涉及市場熱點概念，也未發現其他可能對公司股價產生較大影響的重大事件?！卑灿浭称吩?2月5日晚的公告中反復強調“已核實相關情況”。

更值得注意的是，在此輪上漲啟動前約一個月，安記食品剛剛因合規問題收到福建證監局的監管函件，其中安記食品因會計核算及募集資金使用兩項違規被責令改正，董事長林肖芳、總經理林潤澤、財務總監陳永安因未勤勉盡責，被采取監管談話措施，相關情況將記入證券期貨市場誠信檔案。

既然基本面沒變化，也無重大事項，還剛被福建證監局責令整改，那么究竟誰是安記食品暴漲背后的推手呢？

從交易公開信息來看，安記食品的前兩個漲停日，即12月2日-3日，其前五名買入席位分別是國泰海通證券上海靜安區新閘路營業部、國泰海通證券河源越王大道營業部、國泰海通證券上海長寧區江蘇路營業部、摩根大通證券（中國）有限公司上海銀城中路營業部、瑞銀證券上?；▓@石橋路營業部，合計買入金額約為1.80億元。

上交所官網

12月4日-5日，安記食品的前五名買入席位分別是國泰海通證券東莞總部一路證券營業部、平安證券杭州曙光路營業部、中國銀河證券廈門嘉禾路營業部、國泰海通證券上海長寧區江蘇路營業部、東方財富證券拉薩金融城南環路營業部，合計買入金額約為0.87億元。

上交所官網

而從過去四個交易日的賣出席位來看，不僅有國泰海通證券總部、國泰海通證券河源越王大道營業部，還有著國泰海通證券上海靜安區新閘路營業部的身影，這就意味著安記食品股價上漲的背后主要推手之一就來自國泰海通證券的客戶資金。