編者按：

2024年11月1日，是青島第四個企業家日。企業家日是愛護企業家的重要載體，也是禮遇企業家必要的儀式感。一切美好夢想都需要靠奮斗來實現，都需要強大的精神激勵。市場活力來自于人，特別是來自于企業家，來自于企業家精神，新時代也呼喚與時俱進的企業家精神。在第四個青島企業家日即將到來之際，近日，半島記者采訪了平度企業家代表，一起來聆聽他們的創業故事，感受創業者們在逐夢路上的堅定與奮斗。

半島全媒體記者 趙一飛

創業，意味著勇氣，意味著自我挑戰。在平度，有這么一位創業者在生鮮賽道上脫穎而出——趙華豐，經歷了二十年的風風雨雨，他從挫折中逆襲別樣人生，也見證了平度生鮮超市的巨大改變，近日，半島記者采訪了青島華豐優選城市配送有限公司創始人趙華豐。如今，他創立的華豐優選生鮮超市在平度已經開設8家分店，經過近二十年的努力，他在水果采購、運輸、經營等方面已經摸索出了屬于自己的一套成熟的經驗。

趙華豐。

半個菠蘿改變了他的人生軌跡

2006年，趙華豐就踏上了創業之路，剛畢業的他，為了生活，自己擺過攤，賣過鞋襪等各種雜物，當過貨車司機給別人拉貨……創始人趙華豐的創業史可謂一波三折。

據了解，平度市麻蘭鎮當地有個峰山水果市場，那時趙華豐正好是從市場上進的一些菠蘿，為了占個好地角，他特意在市場那里呆了一宿，一直等到第二天天亮才把菠蘿賣出去。

“我還記得當時我賣的第一個水果就是半個菠蘿，當時有一位小年輕過來買，我都不知道哪里來的勇氣，本來自己不會用刀削菠蘿，給他削的不好看，但是這位顧客還是要了。”趙華豐笑著說，“自從賣出那半個菠蘿，心里有很大的成就感，從此以后，我與水果也有了不解之緣。”

他從擺地攤到創業者，積累多年經驗

“因為平度是一個農業大縣，種果蔬品類豐富，從此我就有了自己的初心，就萌生出把平度的農產品賣出去的想法。”趙華豐告訴半島記者。

2009年，他加入了平度維客購物中心，在商場水果攤干了兩年。在2011年，因為平度市南村鎮有水果商店攤位需要承包，他抱著創業的初心，暫別了維客，借著這次機會去了南村，他自己在南村鎮駐地嘗試開了一家超市，還在那里做過夜市買賣，租過150塊錢的房子，但經營情況并不樂觀。

“有一次我去了城陽那邊學習，我的一位朋友在城陽上班，他曾跟說過這樣的話，你還沒結婚，別給自己這么大的壓力，建議你先干幾年，前期多學習、多積累經驗，之后再去考慮創業的事情。”趙華豐說。

2012年，趙華豐又回到了維客。當時維客主攻采購，而且他想暫時抱著長期干采購的想法，穩定自己的收入。從此，他從全平度各個果蔬產地進行采購運輸，一直干了5年，由于家家悅收購維客消息提前傳出來了，他認為在這里干并不是很長遠，2017年，他正式從維客辭職。

以高品質和服務，真心對待顧客

“離職了之后，我們就開始商量自己創業，分析了自己的定位，一開始認為對水果特別有緣分，自己特別中意水果，就選擇了這個賽道。”

2019年9月份，趙華豐申請注冊了一家名為華豐優選城市配送有限公司，這五年來，華豐優選專注做生鮮領域，始終真誠地對待顧客，在上下游的協調中，他們不僅關注產地的供應能力，還重視為顧客提供優質服務。在銷售過程中，華豐優選力求在滿足消費者需求的同時，力求農民的合理收益。 從2023年12月份至今，青島華豐優選城市配送有限公司、平度市農業農村局、平度市蔬菜流通協會與平度新聞聯合出品了“半島幫辦·愛心助農”欄目，幫助部分困難家庭解決產品滯銷困難，并且在平度老百姓當中積攢了良好的口碑。

品質打天下，服務進江山

近年來，華豐優選始終堅持“會賣貨才會采貨”“品質打天下，服務進江山”的原則，通過深入了解顧客需求，以品質為核心，提升服務水平，贏得市場認可。此外，華豐優選也在不斷創新，定期推出新的優質產品，以適應市場變化。如今已在平度境內已開設八家門店。

華豐優選堅持“高品平價”的原則，選擇高品質的水果和蔬菜，確保產品以合理的價錢、在最佳口感周期上市。例如，近期的秋月梨的早期采摘導致口感不佳，進而影響銷售。只有在適宜的季節推出產品，才能保持其原有的風味；在產品選擇方面，華豐優選強調品質的重要性。趙華豐認為，市場上供大于求的現象愈發明顯，依靠技術提升與優良品種的培育，才能在競爭中保持優勢。以陽光玫瑰為例，過去因盲目跟風種植而價格暴跌，反映出市場對于品質的高度關注；在談到管理時，他表示，這是一門需要不斷學習的學問。管理不僅僅是經營技巧的運用，更是在細節上與顧客建立良好的關系。他們始終將顧客需求放在首位，致力于提高服務水平，以實現長期的穩定發展。

創業要多想、多看、多學習

前幾天，趙華豐前往胖東來考察，帶給他的感觸就是真心對待顧客，反而收獲會更多。“同樣我們也需要學習這一點，賣貨時要永遠站在顧客的角度上來考慮問題，進貨的時候爭取能給老百姓賣高價，這就是我們最想做到的。”趙華豐告訴半島記者。

“有些事情必須自己親歷親為，才能摸索出自己的道路，做那個行業也應該走出去，多想、多看，多跟別人學習，就會看到別人的優點，這樣你才能有出路。”趙華豐說，他從入行到現在已經干了二十多年了，甚至連一個擺地攤的老太太，他都需要跟她學習。

最后，對于剛入行的新人，趙華豐提出了自己的建議：“生鮮這個行業，需要一定的經驗，對于想踏入這個行業的新人，我的建議是先學習，或者打工一段時間，積攢了一定的經驗之后，再考慮投身于這個行業，也是一個不錯的選擇。”