訊（記者 張?zhí)煸?月14日，2024北京餐飲品牌大會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心成功舉辦，本次大會(huì)以“開放 融合 煥新”為主題，探索餐飲企業(yè)如何通過(guò)匯聚資源、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，來(lái)強(qiáng)化自身經(jīng)營(yíng)能力，開啟北京餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新篇章，邁向高質(zhì)量發(fā)展的嶄新航程。2024北京餐飲品牌大會(huì)由北京市商務(wù)局指導(dǎo)，北京烹飪協(xié)會(huì)與社聯(lián)合主辦，中國(guó)建設(shè)銀行北京市分行支持。

會(huì)上，新隆福公司副總經(jīng)理、商管公司董事長(zhǎng)王越指出，隆福寺承載著許多北京消費(fèi)者的城市記憶，更蘊(yùn)含著豐富的文化和商業(yè)基因。在項(xiàng)目打造上，新隆福公司主要圍繞引入隆福寺特色的文藝生活方式、聚集各具特色的主理人品牌、打造多門類多領(lǐng)域垂直社群生態(tài)和老字號(hào)創(chuàng)新業(yè)態(tài)四個(gè)維度來(lái)布局。

就餐飲業(yè)態(tài)的引入上，一方面，新隆福認(rèn)為老字號(hào)是其中的重要一環(huán)，更強(qiáng)調(diào)其傳承與發(fā)展，希望消費(fèi)者能夠感受到老字號(hào)的品牌文化、隆福文化以及中國(guó)傳統(tǒng)文化魅力。另一方，對(duì)于新型餐飲形態(tài)，新隆福更強(qiáng)調(diào)品牌的融合與創(chuàng)意，為消費(fèi)者提供更多的情緒價(jià)值。